أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

[Waste yeast from brewery as a raw material for the baking industry]

2001

Dodic, S.N. | Popov, S.D. | Mastilovic, J.S. | Dodic, J. (University of Novi Sad, Novi Sad (Yugoslavia). Faculty of Technology)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Acta Periodica Technologica (Yugoslavia)
المجلد 32 الإصدار apteff32 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1450-7188
ترقيم الصفحات
pp. 119-124
مواضيع أخرى
Fermentacion; Levaduras de panaderia; Levure de biere
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (En, Sr)
6 graphs; 1 table; 5 ref.
النوع
Summary

2002-08-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org