عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Spelt & wheat: differences and similarities in agriculture, nutrition and technology

2001

Reiter, E. (University of Agricultural Sciences, Vienna (Austria). Institute of Food Technology) | Werteker, M. | Berghofer, E.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
baking characteristics composition globale proximate composition soft wheat trigo harinero triticum aestivum triticum spelta
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
University of Novi Sad, Faculty of Technology
ترقيم الصفحات
p. 103-106
مواضيع أخرى
Ble tendre; Aptitude boulangere; Caracteristicas de la coccion; Composicion aproximada
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
4 ill.; Graphs; 2 tables; 9 ref.
النوع
Conference
المصدر
Proceedings: 14th international congress "Cereal Bread 2000", Psodorov, Dj.Mastilovic, J. (Eds.).- Novi Sad (Yugoslavia): University of Novi Sad, Faculty of Technology, 2001. 277 p.
مؤتمر المنظمة
14th international congress "Cereal Bread 2000", Novi Sad (Yugoslavia), 7-9 Jun 2000
2002-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Unassigned data from Yugoslavia

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org