Pathogen aggressiveness and postharvest biocontrol efficiency in Pantoea agglomerans | Agresividad del patógeno y eficacia del biocontrol de podredumbres fúngicas en postcosecha mediante Pantoea agglomerans
2006
Francés, J. | Bonaterra, A. | Cabrefiga, J. | Badosa, E. | Moreno, M.C. | Montesinos, E.,Universitat de Girona (España). Inst.
الأسبانية؛ قشتالية. La agresividad del patógeno en el huésped es uno de los factores que más influye en la eficiencia de biocontrol de Pantoea agglomerans. El efecto de la dosis relativa del patógeno y del agente de control biológico en la eficacia del biocontrol se analizó en 6 patógenos de postcosecha (Rhizopus stolonifer, Botrytis cinerea, Penicillium italium, Monilinia laxa, Penicillium digitatum y Penicillium expansum), en cinco tipos de frutos (manzana, pera, nectarina, fresa, naranja) y con dos cepas de P. agglomerans. La dosis efectiva mediana (DE50) del patógeno y de los agentes de control biológico (ACB) se estimó a partir del ajuste de los datos al modelo de saturación hiperbólico. Los datos utilizados se obtuvieron de experimentos realizados o bien de datos publicados por otros investigadores. La DE50 de los patógenos oscilan entre 1 a 475 esporas/herida y en el caso de las dos cepas de ACB, oscilan entre 207 a 30.000 ufc/herida. La eficiencia de las cepas de P. agglomerans se estimó como la relación entre la DE50 para el ACB y el patógeno, y osciló entre 7 a 25.000 ufc/espora. Valores bajos indican una elevada eficacia. Se observó una relación inversa significativa entre la eficiencia del biocontrol y la DE50 del patógeno en el huésped correspondiente, indicando que cuanto más elevada es la agresividad del patógeno menor es la eficiencia del ACB. Sería esperable que esta relación fuera extrapolable a otros sistemas de control biológico en postcosecha.
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