Conditions of dishwashing process quality formation | Trauku mazgāšanas procesa kvalitātes veidošanās nosacījumi
2008
Rucina, M., Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia). Faculty of Food Technology | Strazds, A., SIA Ecolab (Latvia) | Iriste, S., Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia). Faculty of Food Technology. Dept. of Nutrition
Factors that influence the quality of dishwashing process in the public catering establishments are considered. Every stage of dishwashing in the dishwashing equipment is of great importance as they can considerably affect its quality, therefore every stage should be assessed in order to avoid different problems.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Veterinarmedicinas raksti (Latvia)
المجلد
2008
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1407-1754
الناشر
LLU Veterinārmedicīnas fakultāte
ترقيم الصفحات
p. 148-152
مواضيع أخرى
Dosificacion; Jabon; Investigacion; Durete de l'eau; Qualite; Materiel de nettoyage; Servicios de alimentacion
اللغة
لاتفيا
ملاحظة
Summary (En)
Creator variant: Ruciņš. M., Īriste, S.
2 tables, 1 fig., 3 ref.
النوع
Conference; Summary
المصدر
Animals. Health. Food Hygiene. International Scientific Conference Proceedings, 14th November 2008, Jelgava, Latvia, Antane, V.Parcinska, M..- Jelgava (Latvia): LLU Veterinārmedicīnas fakultāte, 2008. International Scientific Conference: Animals. Health. Food Hygiene, Jelgava (Latvia), 14 Nov 2008.- p. 148-152
مؤتمر المنظمة
International Scientific Conference: Animals. Health. Food Hygiene, , Jelgava (Latvia), 14 Nov 2008
2009-12-15
AGRIS AP
مزود البيانات
الروابط
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
