Breeding of a low pyruvate-producing sake yeast by isolation of a mutant resistant to ethyl alpha-transcyanocinnamate, an inhibitor of mitochondrial pyruvate transport
2010
Horie, K., Saga Univ. (Japan). Faculty of Agriculture | Oba, T. | Motomura, S. | Isogai, A. | Yoshimura, T. | Tsuge, K. | Koganemaru, K. | Kobayashi, G. | Kitagaki, H.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
74
الإصدار
4
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0916-8451
ترقيم الصفحات
pp. 843-847
مواضيع أخرى
Levure de sake; Amelioration genetique; Fermentacion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
3 fig. 31 ref.
النوع
Summary
2010-05-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]