Water activity and its estimation in food systems: theoretical aspects
1981
Berg, C. van den | Bruin, S.
المعلومات البيبليوغرافية
اللغة
إنجليزي
النوع
Book Chapter; Book Part; Book
2012-05-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wageningen University & Research
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]