Water activity and its estimation in food systems: theoretical aspects
1981
Berg, C. van den | Bruin, S.
Библиографическая информация
Язык
Английский
Тип
Part Of Book Or Chapter Of Book
2012-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
