On the fractal nature of the structure of acid casein gels.
1990
Bremer, L.G.B. | Bijsterbosch, B.H. | Schrijvers, R. | Vliet, T. van | Walstra, P.
المعلومات البيبليوغرافية
اللغة
إنجليزي
النوع
Letter To Editor; Journal Part
2012-05-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wageningen University & Research
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]