On the fractal nature of the structure of acid casein gels.
1990
Bremer, L.G.B. | Bijsterbosch, B.H. | Schrijvers, R. | Vliet, T. van | Walstra, P.
Библиографическая информация
Язык
Английский
Тип
Letter To Editor; Journal Part
2012-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]