Storage stability of dried salted mutton.
1989
Zapata J.F.F. | Ledward D.A. | Lawrie R.A.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Sechage naturel; Aptitude a la conservation; Aptitud para la conservacion; Sechage; Salazon; Aliment transforme
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
4 tables; 11 ref.
النوع
Journal Article; Conference
مؤتمر المنظمة
35. International Congress of Meat Science and Technology. Copenhagen (Denmark). 20-25 Aug 1989.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
