A comparative study of the changes in hen pectoral muscle during storage at 4 C and -20 C [degrees Celsius].
1977
Yamamoto K. | Samejima K. | Yasui T.
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Food Science
المجلد
46
ترقيم الصفحات
v.1642-1645(2)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Ref. .
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Journal-of-Food-Science (USA). (Nov-Dec 1977). v. 46(2) p. 1642-1645.
مؤسسة مؤلف
Clemson University. Extension Service.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
