Effect of heat treatments on production of spaghetti [Egypt].
1983
Ali M.I. | Shaalan A.B. | Abdel Bary A.A.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Propiedades fisico quimicas; Egypte; Sechage; Propriete physico chimique; Produccion alimentaria; Pate alimentaire
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
1 fig. 7 tables; 9 ref. Summary (En).
النوع
Journal Article; Journal Part; Data; Summary
المصدر
Tanta-University-Journal-of-Agricultural-Research (Egypt). (Mar 1983). v. 9(1) p. 103-116. Issued 1988.
مؤسسة مؤلف
Alexandria Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture
Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]