أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Back extrusion of non-Newtonian fluids.

1987

Steffe J.F. | Osorio F.A.


المعلومات البيبليوغرافية
Nutrition reviews
المجلد 41 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0029-6643
ترقيم الصفحات
v.72-77(3)
مواضيع أخرى
Propriete rheologique; Tecnologia de los alimentos; Propiedades reologicas; Propriete physico chimique; Propiedades fisico quimicas; Alimentos para ninos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
ill., charts. 21 ref. Based on a paper presented during the IFT Food Engineering Division Symposium, "Rheology of Fluid and Semisolid Foods," at the 46th Annual Meeting of the Institute of Food Technologists, June 15-18, 1986, Dallas, TX.
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Nutrition-reviews (USA). (Mar 1987). v. 41(3) p. 72-77.
مؤسسة مؤلف
Versuchsstation Schweizerischer Brauereien, Zurich (Switzerland).

2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]