أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Rheologische Eigenschaften von Galaktomannanen.

1988

Jud B.


المعلومات البيبليوغرافية
Getreide Mehl und Brot
المجلد 42 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0367-4177
ترقيم الصفحات
v.326-330(11)
مواضيع أخرى
Colloide; Propriete rheologique; Propiedades reologicas; Qualite; Legumineuse; Aditivos de la panificacion; Almidon
اللغة
ألمانية
ملاحظة
9 graphs, 1 table; 22 ref. Summary (De).
العنوان المترجم
إنجليزي. [Rheological properties of galactomannans]. [German]
النوع
Journal Article; Summary
المصدر
Getreide-Mehl-und-Brot (Germany, F.R.). (1988). v. 42(11) p. 326-330.
مؤسسة مؤلف
Unipektin AG, Eschenz (Switzerland)
Environmental Nutrition, Inc (USA).

2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org