Poro (Erythrina poeppigiana) y madero negro (Gliricidia sepium) como suplementos proteicos en la produccion de leche.
1994
Camero Rey L.A.
الأسبانية؛ قشتالية. El trabajo se realizo en la Finca Experimental de Ganaderia Tropical del CATIE, localizada a 9 grados 58' latitud N, 83 grados 31' longitud O, a 639 msnm, con una precipitacion anual promedio de 2600 mm, una humedad relativa de 90.4 por ciento y una temperatura media anual de 22 grados C. Se utilizaron 12 vacas (Jersey puras y mestizas, criollo por Jersey). Todas las vacas recibieron una dieta basica de Heno de Jaragua (Hyparrhenia rufa), un suplemento proteico (Poro o Erythrina poeppigiana, Madero Negro o Gliricidia sepium y urea) y energetico (melaza y pulidura de arroz). Los resultados encontrados en la produccion de leche indicaron diferencias significativas entre tratamientos (P<0,005), 7,3 +- (0,1); 7,4 +- (0,1) y 6,7 +- (0,1) Kg por vaca pfor dia para Poro, Madero Negro y urea, respectivamente. No se encontraron diferencias para la composicion de la leche en ninguno de los tratamientos evaluados 3,4 +- (0,1); 3,4 +- (0,1) y 3,5 +- (0,1) por ciento de grasa; 2,9 +- (0,1); 2,9 +- (0,1) y 2,8 +- (0,1) por ciento de proteina y 11,9 +- (0,1); 11,8 +-(0,1) y 11,9 +- (0,1) por ciento de solidos totales para los tratamientos con Poro, Madero Negro y urea, respectivamente. El analisis economico de presupuestos parciales demostro que la suplementacion con Madero Negro y Poro fue superior en un 20 por ciento a la suplementacion con urea.
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