Poro (Erythrina poeppigiana) y madero negro (Gliricidia sepium) como suplementos proteicos en la produccion de leche.
1994
Camero Rey L.A.
Spanish; Castilian. El trabajo se realizo en la Finca Experimental de Ganaderia Tropical del CATIE, localizada a 9 grados 58' latitud N, 83 grados 31' longitud O, a 639 msnm, con una precipitacion anual promedio de 2600 mm, una humedad relativa de 90.4 por ciento y una temperatura media anual de 22 grados C. Se utilizaron 12 vacas (Jersey puras y mestizas, criollo por Jersey). Todas las vacas recibieron una dieta basica de Heno de Jaragua (Hyparrhenia rufa), un suplemento proteico (Poro o Erythrina poeppigiana, Madero Negro o Gliricidia sepium y urea) y energetico (melaza y pulidura de arroz). Los resultados encontrados en la produccion de leche indicaron diferencias significativas entre tratamientos (P<0,005), 7,3 +- (0,1); 7,4 +- (0,1) y 6,7 +- (0,1) Kg por vaca pfor dia para Poro, Madero Negro y urea, respectivamente. No se encontraron diferencias para la composicion de la leche en ninguno de los tratamientos evaluados 3,4 +- (0,1); 3,4 +- (0,1) y 3,5 +- (0,1) por ciento de grasa; 2,9 +- (0,1); 2,9 +- (0,1) y 2,8 +- (0,1) por ciento de proteina y 11,9 +- (0,1); 11,8 +-(0,1) y 11,9 +- (0,1) por ciento de solidos totales para los tratamientos con Poro, Madero Negro y urea, respectivamente. El analisis economico de presupuestos parciales demostro que la suplementacion con Madero Negro y Poro fue superior en un 20 por ciento a la suplementacion con urea.
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