Studies on Natto [fermented soybeans], 1: Change of saccharides in soybeans during manufacturing of Natto.
1982
Kanno A. | Takamatsu H. | Takano N. | Akimoto T.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
29
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0029-0394
ترقيم الصفحات
v.105-110(2)
اللغة
اليابانية
ملاحظة
29 ref.; Summary (En).
النوع
Journal Article; Journal Part; Summary
المصدر
Journal-of-Japanese-Society-of-Food-Science-and-Technology (Japan). (Feb 1982). v. 29(2) p. 105-110.
مؤسسة مؤلف
Asahi Chemical Industry Co. Ltd., Sakai, Ibaraki (Japan). Food Research Lab.
Chalmers Tekniska Hoegskola, Goeteborg (Sweden).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]