Production of red water-soluble Monascus pigments [Natural food colorants, fungi].
1983
Wong H.C. | Koehler P.E.
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Food Science
المجلد
48
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0022-1147
ترقيم الصفحات
v.1200-1203(4)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Includes references.
النوع
Journal Article
المصدر
Journal-of-Food-Science (USA). (Jul-Aug 1983). v. 48(4) p. 1200-1203.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
