عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Milk peptides: effect on the enzymatic hydrolysis of sodium caseinate.

1993

Haque Zahur U. | Antila Pirkko

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
casein caseina cheese enzymic activity fromage maduramiento milk protein peptide peptides queso ripening whey protein
المعلومات البيبليوغرافية
Agricultural science in Finland
المجلد 2 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0789-600X
ترقيم الصفحات
v.371-378(5)
مواضيع أخرى
Murissage; Proteine de lactoserum; Proteinas de suero de leche; Peptidos; Proteine du lait; Actividad enzimatica; Proteinas de la leche; Activite enzymatique; Caseine
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
31 ref. Summary (En, Fi). AVAILABILITY: Agricultural Library, P.O. Box 27, Univ. of Helsinki - Finland
النوع
Journal Article; Summary
المصدر
Agricultural-science-in-Finland (Finland). (1993). v. 2(5) p. 371-378.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org