Milk peptides: effect on the enzymatic hydrolysis of sodium caseinate.
1993
Haque Zahur U. | Antila Pirkko
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Agricultural science in Finland
Том
2
ISSN
0789-600X
Нумерация страниц
v.371-378(5)
Другие темы
Murissage; Proteine de lactoserum; Proteinas de suero de leche; Peptidos; Proteine du lait; Actividad enzimatica; Proteinas de la leche; Activite enzymatique; Caseine
Язык
Английский
Примечание
31 ref. Summary (En, Fi). AVAILABILITY: Agricultural Library, P.O. Box 27, Univ. of Helsinki - Finland
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Agricultural-science-in-Finland (Finland). (1993). v. 2(5) p. 371-378.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
