Quality characteristics of broiled and roasted beef steaks.
1975
Batcher O.M. | Deary P.A.
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Food Science
المجلد
40
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0022-1147
ترقيم الصفحات
v.745-746(4)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
12 ref.; Summary (En).
النوع
Journal Article; Journal Part; Summary
المصدر
Journal-of-Food-Science (USA). (Jul 1975). v. 40(4) p. 745-746.
مؤسسة مؤلف
IICA, Port-au-Prince (Haiti). Representacion Nacional en Haiti.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
