Effects on quality attributes of holding rock lobsters in slush ice before tailing [Jasus novaehollandiae].
1981
Bremner H.A. | Veith G.
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Food Science
المجلد
45
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0021-1147
ترقيم الصفحات
v.657-660-(3)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Bibliography p. 660.
النوع
Journal Article; Bibliography
المصدر
Journal-of-Food-Science (USA). (May-Jun 1981). v. 45(3) p. 657-660-.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
