Chilling of heavy carcasses from double muscled cattle: time-temperature evolution and predictive modelling of growth of Listeria monocytogenes and Clostridium perfringens
2010
Delhalle, Laurent | Collignon, Bertrand | Dehard, Sandrine | Didimo Imazaki, Pedro Henrique | Daube, Georges | Clinquart, Antoine
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
اللغة
إنجليزي
النوع
Info:eu-Repo/semantics/conferenceposter
2014-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل University of Liège
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
