عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Further processing characteristics of breast and leg meat from fast-, medium- and slow-growing commercial chickens

2005

Berri , Cecile (INRA , NOUZILLY (France). UR 0083 Station de Recherches Avicoles) | Le Bihan-Duval , Elisabeth (INRA , NOUZILLY (France). 0083 Station de Recherches Avicoles) | Baeza , Elisabeth (INRA , NOUZILLY (France). UR 0083 Station de Recherches Avicoles) | Chartrin , Pascal (INRA , NOUZILLY (France). UR 0083 Station de Recherches Avicoles) | Picgirard , Laurent (Association pour le Développement de l'Institut de la Viande, Clermont-Ferrand(France).) | Jehl , Nathalie (Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux, Paris(France).) | Quentin , Maxime (INRA , NOUZILLY (France). UR 0083 Station de Recherches Avicoles) | Picard , Michel (INRA , NOUZILLY (France). UR 0083 Station de Recherches Avicoles) | Duclos , Michel (INRA , NOUZILLY (France). UR 0083 Station de Recherches Avicoles)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
fibre musculaire gallus gallus poulet qualité technologique viande
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Souche standard; Croissance animale; Souche label
اللغة
إنجليزي
العنوان المترجم
Qualité technologique de la viande de filet et de cuisse de poulets commerciaux à croissance rapide, intermédiaire ou lente
النوع
Journal Article
المصدر
Animal Research, 54, 123-134
2014-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط
http://animres.edpsciences.org/index.php?option=article&access=standard&Itemid=129&url=/articles/animres/abs/2005/02/z204056/z204056.html
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org