أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Development of manufacturing processes of whey protein hydrolyzates using membrane technology. Part 1. Selection of enzyme preparation for hydrolysis in enzymatic membrane reactor | Разработка технологии производства гидролизатов сывороточных белков молока с использованием мембранной техники. Часть 1. Подбор ферментного препарата для проведения гидролиза в ферментативном мембранном реакторе

2017

Sviridenko, Yu.Ya. | Myagkonosov, D.S. | Abramov, D.V. | Ovchinnikova, E.G., All-Russia Research and Development Inst. of Butter and Cheese Production, Yaroslavl Region (Russian Federation)


المعلومات البيبليوغرافية
Пищевая промышленность | Food Processing Industry
الإصدار 7 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0235-2486
ترقيم الصفحات
p. 46-48
مواضيع أخرى
Preparation enzymatique; Preparacion enzimatica; Proteine du lait; Proteinas de suero de leche; Federacion de rusia; Proteine de lactoserum; Hidrolisis enzimatica; Federation de russie; Proteinas de la leche; Membrana enzimatica
اللغة
الروسية
ملاحظة
Summaries (En, Ru)
9 ref.

2018-04-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org