أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Assessment of milling and baking properties of grain of food wheat after long-term storage in permafrost conditions | Оценка мукомольных и хлебопекарных свойств зерна продовольственной пшеницы после длительного хранения в условиях вечной мерзлоты

2018

Gur'eva, K.B. | Beletskij, S.L. | Tarasova, I.A. | Khaba, N.A., Research and Development Inst. of Storage Problems, Moscow (Russian Federation)


المعلومات البيبليوغرافية
Хлебопечение России | Baking in Russia
الإصدار 1 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 2073-3569
ترقيم الصفحات
p. 34-37
مواضيع أخرى
Qualite technologique; Stockage congele; Ble; Federacion de rusia; Panificacion; Federation de russie; Farine de ble
اللغة
الروسية
ملاحظة
Summaries (En, Ru)
5 tables
2 ill.
5 ref.

2018-11-15
AGRIS AP
الروابط
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org