أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Food oleogels: properties and prospects of use | Пищевые олеогели: свойства и перспективы использования

2019

Kochetkova, A.A. | Sarkisyan, V.A. | Kodentsova, V.M. | Frolova, Yu.V. | Sobolev, R.V., Federal Research Center of Nutrition, Biotechnology and Food Safety, Moscow (Russian Federation)


المعلومات البيبليوغرافية
Пищевая промышленность | Food Processing Industry
الإصدار 8 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0235-2486
ترقيم الصفحات
p. 30-35
مواضيع أخرى
Federation de russie; Federacion de rusia
اللغة
الروسية
ملاحظة
Summaries (En, Ru)
2 ill.
37 ref.

2020-06-15
AGRIS AP
الروابط
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]