Effect of current frequency during water-bath stunning on turkey meat quality
1998
Sante-Lhoutellier, Veronique, | Mouchonière, M. | Le Pottier, G. | Fernandez, Xavier
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
[spi.gproc] engineering sciences [physics]; Chemical and process engineering
اللغة
إنجليزي
النوع
Commentary
المصدر
44. International Congress of Meat Science and Technology
2021-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
