The use of CO2 atmosphere and an oxygen scavenger to prolong the shelf-life of beef
1996
Renerre, Michel | Gatellier, Philippe | ROUSSEL, X. | Minard, A. | Lapinte, M.
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Chemical and process engineering; [spi.gproc] engineering sciences [physics]
اللغة
إنجليزي
النوع
Comm
المصدر
42. International Congress of Meat Science and Technology
2021-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
