Comparative properties of pea protein and wheat gluten films. Influence of various plasticizers and aging
1996
Viroben, G. | Barbot, Jean-Pierre | Subirade, M.
المعلومات البيبليوغرافية
اللغة
إنجليزي
النوع
Comm
المصدر
Conference on plant proteins from European crops. Food and non-food applications
2021-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
