Changes in the molecular species of phosphatidyl ethanolamine and phosphatidyl choline of turkey pectoralis muscle during cooking and subsequent refrigerated storage
1995
Ngah, E. | Genot, Claude | Meynier, Anne | Gandemer, Gilles
المعلومات البيبليوغرافية
اللغة
إنجليزي
النوع
Commentary
المصدر
4. International Congress
2021-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
