Effect of sodium caseinate on the behaviour of starch systems
1994
Lefebvre, J. | Doublier, J.L.
المعلومات البيبليوغرافية
اللغة
إنجليزي
النوع
Comm
المصدر
2. Food Ingredients Symposium
2021-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
