Meat color changes under high pressure treatment
1995
GOUTEFONGEA, R. | Rampon, Vincent | Nicolas, N. | DUMONT, J.P.
المعلومات البيبليوغرافية
اللغة
إنجليزي
النوع
Conference Poster; Conference Part
المصدر
41. International Congress of Meat Science and Technology
2021-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
