Meat color changes under high pressure treatment
1995
GOUTEFONGEA, R. | Rampon, Vincent | Nicolas, N. | DUMONT, J.P.
Библиографическая информация
Язык
Английский
Тип
Conference Poster; Conference Part
Источник
41. International Congress of Meat Science and Technology
2021-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
