Projet Profil: Des résultats prometteurs à mi-parcours

2017

Chapeau, Anne Laure | Léonil, Joelle | Chevallier, Marie | Bargain, Véronique

milk protein protéine du lait technologie laitière

مواضيع أخرى

Fonctionnalité alimentaire; Fonctionnalisation nutritionnelle; Protéine laitière

اللغة

فرنسي

النوع

Journal Article; Journal Part

المصدر

Revue Laitière Française

في أجريس منذ: 2021-03-15

نوع الملف: AGRIS AP

مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل National Institute for Agricultural Research

الروابط

https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01655405

إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]