Thermal modification of gluten as related to end-use properties
1988
Autran, J.C. | Ait Mouh, O. | Feillet, P.
المعلومات البيبليوغرافية
اللغة
إنجليزي
النوع
Commentary
المصدر
Wheat Industry Utilization Conference
2021-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
