Process improvement of yong-tau-foo products
1989
Hussein Abdul Rahman | Lee Siew Yoong | Rahimah Wan Ismail, W. (MARDI, Serdang, Selangor (Malaysia). Food Technology Div.)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Faculty of Food Science and Biotechnology, UPM
ترقيم الصفحات
p. 257-263
مواضيع أخرى
Alimentos derivados de la soja/ fabricas; Tecnologia de los alimentos; Aliment a base de soja/ usine; Soyfoods/ factories; Pate de poisson
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
2 tables; 5 ref.. Status: Published. Status: Non-Refereed. Source Identifier: oai:http://agris.upm.edu.my:0/4190; . setSpec: hdl_0_2;
النوع
Conference Paper; Conference Part
مؤتمر المنظمة
Food Processing - Prelude to the 90's, Kuala Lumpur (Malaysia) - 12-14 Sep 1989
2021-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Universiti Putra Malaysia
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]