Cooking quality and physicochemical traits of upland rice with different amylose content.
2014
BASSINELLO, P. Z. | FONSECA, R. C. | KOAKUZU, S. N. | CARVALHO, R. N. | MORAIS, J. | FRANCO, C. M. L.
IRC14-0643.
اظهر المزيد [+] اقل [-]إنجليزي. The objective of this study is to characterize genotypes of upland rice with different amylose content regarding cooking quality by using different physicochemical tools.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
تم تزويد هذا السجل من قبل Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária