أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

{'en_US': 'PERSPECTIVES OF USE OF NON-TRADITIONAL RAW MATERIALS IN THE\n MANUFACTURE OF BAKERY PRODUCTS OF INCREASED FOOD AND BIOLOGICAL VALUES', 'ru_RU': 'ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ\n БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ'}

2017

Ю.С. Кулькова | П.К. Гарькина


المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Penza State Technological University
مواضيع أخرى
Agriculture (general)
اللغة
الروسية, إنجليزي
النوع
Journal Article
المصدر
Инновационная техника и технология, Vol 4, Iss 3 (2017)

2023-03-15
AGRIS AP