{'en_US': 'PERSPECTIVES OF USE OF NON-TRADITIONAL RAW MATERIALS IN THE\n MANUFACTURE OF BAKERY PRODUCTS OF INCREASED FOOD AND BIOLOGICAL VALUES', 'ru_RU': 'ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ\n БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ'}
2017
Ю.С. Кулькова | П.К. Гарькина
书目信息
出版者
Penza State Technological University
其它主题
Agriculture (general)
语言
俄语, 英语
类型
Journal Article
来源
Инновационная техника и технология, Vol 4, Iss 3 (2017)
2023-03-15
AGRIS AP
