Electrical stimulation and meat quality [lamb, beef, tenderness, cold shortening]
1982
Chrystall, B.B. (Meat Industry Research Institute of New-Zealand, Hamilton (New Zealand)) | Hagyard, C.J. | Gilbert, K.V. | Devine, C.E.
المعلومات البيبليوغرافية
Science et Technique du Froid (France)
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0151-1637
الناشر
IIF
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
18 Ref., Summary (Fr)
النوع
Conference; Summary
المصدر
Refrigeration of perishable products for distant markets [meeting of Commissions C2, D1, D2 and D3 of International institute of Refrigeration, 26-29 January 1982, Hamilton (New Zealand)], Institut International du Froid, Paris (France).- Paris (France): IIF, 1982. p. 47-51
مؤتمر المنظمة
Reunion des Commissions C2, D1, D2, et D3 de l'Institut International du Froid, Hamilton (New Zealand), 26-29 Jan 1982
1984-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل European Union
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
