[Effect of delay in the cooling on the quality characterization of tilapia (Oreochromis niloticus) preserved with ice]
1987
Goes, J.A.W.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
133 p.
مواضيع أخرى
Aptitude a la conservation; Aptitud para la conservacion; Preservacao de alimento; Preservacion
اللغة
البرتغالية
ملاحظة
15 illus.; 14 tables; Bibliography p. 87-99 (76 ref.); Summaries (En, Pt)
النوع
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Escola Superior de Agricultura de Lavras, MG (Brazil)
1988-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Biblioteca Nacional de Agricultura
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]