Thermolysis of carbohydrates in oxygen-free atmosphere. Part IV. Thermal gravimetric and differential thermal analysis of mono- and disaccharides
1987
Tomasik, P. (Garyonnis Univ., Benghazi (Libya). Faculty of Science) | Wiejak, S. | Baczkowicz, M.
ألمانية. Es wurden thermische Analysen (TG, DTG und DTA) an Alpha-D-(+)-Glucose, D(-)-Fructose, ss-D-(+)-Maltose und (+)-Saccharose bei langsamem Temperaturanstieg durchgefuehrt. Die Messungen fanden an der Luft und unter Argon sowie Kohlendioxid statt. Die Bedeutung der Atmosphaere fuer die Thermolyse der Zucker ist offensichtlich. [S-87-00673]
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