Study on the effect of corn powder size and the concentration of sodium hydroxide on the quality of corn starch (Zea mays L.) using dry process
1983
Pramono, H. | Nasution, M.Z. | Herlina, L.
Corn starch was produced using different size of corn grit and different concentration of sodium hydroxide. The results show that the concentration of sodium hydroxide produced high yield of corn starch, the fiber content in corn starch also reduced using low concentration of sodium hydroxide. The content of starch, ash and fiber in the product is in the range of high quality of tapioka starch.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
2
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0216-3160
ترقيم الصفحات
pp. 1-5
مواضيع أخرى
Hidroxido sodico; Sechage; Tamano de la particula; Amidon de mais
اللغة
الأندونيسية
ملاحظة
3 ref. Summary (En)
النوع
Summary
1990-08-15
2025-11-27
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]