[Physical measures in the control of processing and maturation of dairy products]
1989
Giangiacomo, R. (Istituto Sperimentale Lattiero Caseario, Lodi, Milan (Italy))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Latte (Italy)
المجلد
14
الإصدار
9
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0392-6060
ترقيم الصفحات
pp. 868-873
مواضيع أخرى
Propriete physico-chimique; Productos lacteos; Controle de qualite; Prodotti a base di latte; Evaluacion; Proprieta chimico-fisiche; Propiedades fisico-quimicas; Quality controls; Controlli della qualita
اللغة
إيطالي
ملاحظة
1 table; 10 graphs
النوع
Conference; Numerical Data
مؤتمر المنظمة
Latte e derivati. Scienza e tecnologia verso il 2000, Milan (Italy), 6 Mar 1989
1990-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
