The effects of thermisation on milk and its properties
1989
Yazid, A.M. (Pertanian Malaysia Univ., Serdang, Selangor. Department of Food Technology) | Crawfords, R.J.M.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Faculty of Food Science and Biotechnology, UPM
مواضيع أخرى
Tratamiento termico; Refrigerated storage/ keeping quality; Almacenamiento en frigorificos/ aptitud para la conservacion; Stockage au froid/ aptitude a la conservation
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
3 tables; 24 ref.
النوع
Conference
المصدر
Food processing: issues and prospects, Che Man, Y.B.Abdul Karim, M.N.B.Asbi, B.A. (eds.).- Serdang, Selangor (Malaysia): Faculty of Food Science and Biotechnology, UPM, 1989. p. 72-80
مؤتمر المنظمة
Food Processing - Prelude to the 90's, Kuala Lumpur (Malaysia), 12-14 Sep 1989
1991-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Universiti Putra Malaysia
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]