Improving cheese yield by the incorporation of whey powder
1990
Banks, J.M. (Hannah Research Institute, Ayr KA6 5HL (United Kingdom))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Technologie fromagere; Industrie laitiere/ rendement; Dairy industry/ yields; Proteine de lactoserum; Fabricacion del queso; Industria lechera/ rendimiento; Proteinas de suero de leche; Cheesemaking; Fromage a pate dure; Desnaturalizacion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
14 ref.
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]