عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Biotechnology of the carbohydrate sweeteners and their replacers

1993

Batic, M. (Mlinotest, Ajdovscina (Slovenia)) | Smole-Mozina, S. | Raspor, P. (Biotechnical Faculty, Ljubljana (Slovenia). Department of Food Science and Technology)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
alimentos biochemical engineering biotechnologie biotechnology biotecnologia edulcorantes enzymic activity fermentation food industry food technology foods industria alimentaria industrie alimentaire produit alimentaire sweeteners technologie alimentaire
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار 15
مواضيع أخرى
Genie biochimique; Activite enzymatique; Edulcorant; Fermentacion; Tecnologia de los alimentos; Ingenieria bioquimica; Actividad enzimatica
اللغة
السلوفينية
ملاحظة
Summaries (En, Sl)
1 teble; 5 ill., 19 ref.
النوع
Conference; Summary; Non-Conventional
المصدر
Carbohydrates, Plestenjak, A.Zlender, B.Hribar, J.Zelenik-Blatnik, M. (eds.).- Ljubljana (Slovenia), Jun 1993. p. 95-104
مؤتمر المنظمة
Bitenc's Food Days '93: Thematic survey of topics in food science and technology and nutrition for postgraduate studies, Ljubljana (Slovenia), 10-11 Jun 1993
1994-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل University of Ljubljana

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]