عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Moisture determination in foodstuffs. A comparison of techniques

1992

Isengard, H.-D. (Univ. Hohenheim, Stuttgart (Germany). Inst. fuer Lebensmitteltechnologie) | Mvuemba, N.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
alimentos almendra almonds amande analytical methods bakery products cheese contenido de humedad cornflour foods fromage harina de trigo infrared radiation legumes leguminosas milk products moisture content pasta pastas alimenticias produit alimentaire produit de cuisson produit laitier queso rayonnement infrarouge semolina semoule technique analytique teneur en eau wheat flour
المعلومات البيبليوغرافية
ZFL. Internationale Zeitschrift fuer Lebensmittel-Technik, Marketing, Verpackung und Analytik. European Food Science (Germany)
المجلد 43 الإصدار 11-12 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0722-5733
ترقيم الصفحات
pp. 42-49
مواضيع أخرى
Productos lacteos; Legumineuse; Tecnicas analiticas; Secado/ reacciones quimicas; Sechage/ reaction chimique; Drying/ chemical reactions; Harina de maiz; Productos de panaderia; Pate alimentaire; Farine de mais; Farine de ble; Radiacion infrarroja
اللغة
ألمانية
ملاحظة
Summaries (De, En)
13 graphs, 14 tables; 7 ref.
النوع
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org