Beef tenderness - the influence of animal age and postmortem treatment [tenderstretch, electrical stimulation]
1985
Husband, P.M. | Johnson, B.Y. (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization, Cannon Hill (Australia). Div. of Food Research)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
45
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0310-9070
ترقيم الصفحات
pp. 1-4
مواضيع أخرى
Composicion de la canal; Instalacion electrica; Qualite; Electrical treatment; Installation electrique; Tendrete
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
2 tables, 16 ref.
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]